شيبة أوراق الزيتون

استمتعي بنكهة عربية أصيلة مع بهارات الشيبة من أوراق الزيتون، وهي من أشهر الأعشاب العطرية المستخدمة في المطبخ الخليجي والبدوي. تتميز بهارات الشيبة بطعمها المرّ قليلًا ورائحتها القوية التي تضيف عمقًا وتميّزًا للأطباق والمشروبات. وتُعد بهارات الشيبة من الإضافات التقليدية للقهوة العربية والمشويات وتتبيلات اللحوم والدواجن.

القسم:البهارات 

استخداماتها في الطبخ

• تتبيل اللحوم والدواجن: تمنح نكهة خاصة للمشويات وتتبل الطبخات بعمق عطري قوي.
• القهوة العربية: تُضاف لإضفاء لمسة تراثية مميزة.
• خلطات البهارات: يمكن مزجها مع البهارات الأخرى لصنع تتبيلات مركّزة ومميزة.

فوائدها الصحية (تقليدية)

• دعم الهضم وتخفيف الانتفاخ والغازات.
• المساعدة على تهدئة الأعصاب وتقليل التوتر.
• تحسين الشهية.
• قد تساعد في تخفيف الالتهابات.

ملاحظات هامة قبل الاستخدام

• استشارة الطبيب ضرورية لمرضى الصرع أو الفشل الكلوي لاحتمالية تفاعلها مع بعض الأدوية.
• يُمنع استخدامها للحامل والمرضع.
• يُفضّل البدء بكمية قليلة لتجنب أي رد فعل غير مرغوب فيه.

ما هي بهارات الشيبة؟

هي عشبة عطرية تُستخدم كمنكه للطعام والقهوة العربية، وتشتهر بطعمها القوي والمرّ قليلاً.

ما هو اسم عشبة الشيبة في السعودية؟

تُعرف باسم "شيبة" أو "شِيَبَة" وأحيانًا "أَفسنتين" حسب المنطقة.

ما هو طعم عشبة الشيبة؟

طعمها مرّ قليلًا مع رائحة قوية ونكهة عطرية تميّز الأطعمة والمشروبات.

ما هي بهارات الأشنة؟

هي نوع آخر من الأعشاب العطرية تُستخدم في بعض المطابخ لكنها تختلف تمامًا عن الشيبة في النكهة والاستخدام.